
La Cave
Située à Chigny-les-roses, cette boutique propose des champagnes et des vins de vignerons indépendants, mais aussi des produits régionaux. Toutes ces pépites ont été dénichées par Audrey, la gérante.
En 2022, après 25 années passées dans le milieu pharmaceutique, Audrey décide de changer de vie professionnelle. Avec son mari Benoît et leurs 3 enfants, Lilian, Clément et Elisa, ils s’associent pour créer « Les pépites de la cave ». Pendant 6 mois, le chai de l’exploitation Champagne Michel Tixier se transforme sous les yeux de la famille, grâce à Alexandra, architecte d’intérieur, qui a compris l’envie et le besoin d’Audrey : développer un espace qui se veut chaleureux, convivial et accueillant, et qui saura mettre en valeur toutes ses pépites.
Le champagne Michel Tixier, géré par son mari, est bien entendu mis en avant. Les 8 cuvées prennent place sur des pupitres en bois clair.
Les vins choisis sont ceux des copains vignerons indépendants, animés par la même passion de leur métier que Benoît. Aujourd’hui, 13 marques sont présentes, avec chacune entre 3 et 6 cuvées. Vous aurez le choix entre vins blancs, rosés, rouges, doux ou moelleux. De quoi ravir tous les palais !


Les vignerons de la cave
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Delavenne
Bouzy Rouge
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Vayssette
Gaillac
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Usseglio Raymond et fils
Vallée du Rhône
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Ruet
Beaujolais
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Edmond Rentz
Alsace
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Plou et fils
Loire
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Piguet-Chouet & fils
Bourgogne
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Le Van
Mont Ventoux
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Grand Arc
Corbières
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Gautheron
Chablis
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Bertrand-Bergé
Bertrand-Bergé
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Château Tour Sieujean
Pauillac
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Château Lusseau
Graves
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Michel Tixier
Champagne
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Meunier de la Vallée
Champagne
26,86€De 6 à 17 bouteilles 22,29€Ajouter au panier
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Brut Nature 1er Cru
Champagne
50,57€De 6 à 17 bouteilles 41,97€Ajouter au panier
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Rosé de Saignée 1er Cru
Champagne
27,00€De 6 à 17 bouteilles 22,41€Ajouter au panier
+ de 18 bouteilles 20,79€ -
Blanc de blancs 1er Cru
Champagne
31,28€De 6 à 17 bouteilles 25,96€Ajouter au panier
+ de 18 bouteilles 24,09€ -
Cuvée suprême Grand Cru
Champagne
35,85€De 6 à 17 bouteilles 29,76€Ajouter au panier
+ de 18 bouteilles 27,6€ -
Rose de Noirs 1er Cru
Champagne
43,28€De 6 à 17 bouteilles 35,92€Ajouter au panier
+ de 18 bouteilles 33,33€ -
Les Nans 2021
Ventoux
10,00€ Ajouter au panier -
Blanc Doux Cuvée Maxime
Gaillac
17,00€ Ajouter au panier