Château des Brigands

Le vignoble est implanté près de la montagne Sainte-Victoire, sur des terres argilo-calcaires à forte concentration caillouteuse, ce qui procure à ces vins une finesse unique.
Le mode de conduite est orienté vers le respect de l’environnement. Aussi, les sols sont travaillés de manière mécanique afin de supprimer l’emploi de désherbant chimique.
Les raisins sont récoltés de nuit à pleine maturité, puis triés avec soin avant d’être pressés ou mis en cuves thermorégulées.